19 giugno 2009

De Kas: la serra come ristorante





DE KAS: LA SERRA COME RISTORANTE


La struttura in vetro del 1921 destinata alla demolizione, il menu
condizionato dalla disponibilità di ortaggi e frutta
prodotti direttamente nell'orto del ristorante, hanno trasformato questa serra in uno dei ristoranti più ricercati di Amsterdam.
Niente menu, quello che si mangia lo decidono i prodotti dell'orto.

De Kas

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